Rain Forest ป่าโตด้วยฝน คนโตด้วยใจ

22/09/201526/02/2016 Sirinapa Fine 2943 Views

ความฝันของหนุ่มสาวหลายคนสมัยนี้ คือการเป็นเจ้าของบูติครีสอร์ทเล็กๆ ในแหล่งท่องเที่ยวมีมุมกาแฟสวยๆ ให้ถ่ายรูป พร้อมกิจกรรมเก๋ๆ อย่างขี่จักรยาน หรือพายคายัค แต่ความฝันกับการลงมือทำต่างกันไกลโข เพราะการทำรีสอร์ทให้อยู่ได้ยั่งยืน อาศัยปัจจัยอื่นอีกมากนอกจากความสวย

เรนฟอเรสท์ รีสอร์ท 20 ปีที่ยืนใต้เงาป่า?พื้นที่บริเวณนี้เคยเป็นป่ารกครึ้มลาดลงสู่แม่น้ำเข็ก เมื่อมีการสร้างบ้านพักสำหรับนักท่องเที่ยว?ต้นไม้หรือก้อนหินใหญ่ก็ไม่ได้ถูกตัดทำลายไปไหน หากแต่ยังคงเป็นส่วนหนึ่งในบ้านอย่างกลมกลืน?แม้หลังคาจะปกคลุมใบด้วยใบไม้สีน้ำตาลเพราะอยู่ใต้ไม้ใหญ่มานานปี แต่ภายในบ้านทุกหลังได้รับปรับปรุงให้อยู่ในสภาพใหม่ และดูแลความสะอาดอย่างใส่ใจ บ้านบางหลังนอนได้ 2 คนกำลังดี?บางหลังออกแบบเพดานสูงเพื่อเป็นชั้นลอยนอนได้ 4 คน ส่วนบางหลังนอนด้วยกันได้ถึง 7 คน

ความเป็นมาของเรนฟอเรสท์ รีสอร์ทยิ่งน่าสนใจ คุณเล็ก ณัฐวัฒน์ วัฒนาประสิทธิ์ เล่าให้ฟังในวันที่พวกเราไปนอนฟังเสียงจักจั่นกรีดปีกแข่งกับเสียงน้ำกระเซ็น??ผมเป็นคนราชบุรี ตอนอายุ 26 ทำงานอยู่หล่มสักต้องผ่านถนนเส้นนี้ไปเชียงรายบ่อยๆ วันหนึ่งเกิดอุบัติเหตุคือเข้าห้องน้ำแล้วหน้ามืดหัวฟาดพื้นหมดสติ พี่สาวพังประตูเข้าไปเห็นนอนลืมตาแต่ไม่ขยับตัว คืออาการของคนเป็นอัมพาต พี่สาวช้อนตัวอุ้มไปส่งโรงพยาบาลรักษาตัวอยู่ร่วม 6 เดือนจนกลับมาเดินได้อีกครั้ง ระหว่างนั้นก็คิดได้ว่าชีวิตที่เหลืออยู่น่าจะใช้ให้มีประโยชน์ จึงขอหมอออกจากโรงพยาบาลหมอบอกว่าจะทำงานไม่ได้อีกแล้วโดยเฉพาะสมองคงไม่กลับมาเหมือนเดิมจากนั้นมาเช่ารีสอร์ตพักฟื้นอยู่กับธรรมชาติใกล้ๆ น้ำตกแก่งซองที่เคยขับรถผ่าน หัดเดินไปน้ำตกทุกวัน แล้ววันหนึ่งเห็นที่ผืนนี้ 4 ไร่ก็ตัดสินใจซื้อในเวลา 10 นาที จ้างชาวบ้านสร้างกระท่อมไม้ไผ่กางมุ้งนอนไม่มีไฟใช้ อยู่อย่างนี้ 5 เดือน จึงตัดสินใจทำรีสอร์ท ค่อยๆ ทำไปทีละหลังสองหลังพิสูจน์ว่าตัวเองไม่ใช่คนไร้ประโยชน์อย่างที่หมอบอก?

ชมรมรักษ์ลำน้ำเข็กในความคิดของคุณเล็ก การทำรีสอร์ทไม่ใช่เรื่องของธุรกิจในที่ดินของตัวเองเท่านั้น แต่หมายถึงชีวิตอื่นในชุมชนและสิ่งแวดล้อมรอบตัว กลายเป็นที่มาของชมรมรักษ์ลำน้ำเข็ก??เริ่มจากผมเอาพนักงานที่รีสอร์ตไปเก็บขยะที่น้ำตก พนักงานรู้สึกว่าทำไมต้องทำ ไม่ใช่หน้าที่?พอชวนคนในพื้นที่เอาเรือไปล่องแก่งเก็บขยะ เขาก็ตั้งคำถามว่าจะมาหาเสียงลงสมัครผู้ใหญ่บ้านหรืออบต.คิดว่าทำเพื่อผลประโยชน์ทางการเมือง ใช้เวลาพักใหญ่กว่าจะพิสูจน์ให้เห็นว่าผมไม่เล่นการเมือง นักท่องเที่ยวเล่นน้ำเหยียบเศษแก้วคุณไม่คิดจะแก้ไขหรือ?หลังจากนั้นก็ขยายผลเชิงลึก ไปทำธนาคาขยะในโรงเรียนจากเดิม 7 แห่ง ตอนนี้มี 14 แห่งแล้วจัดพื้นที่จากทรัพยากรที่มีอยู่แล้วอย่างเล้าไก่ ที่จอดรถและตั้งตำแหน่งผู้จัดการ สมุห์บัญชีให้นักเรียนรับผิดชอบ รับซื้อขยะตามวันที่กำหนด เด็กนักเรียนก็ได้รายได้ มีงบให้โรงเรียนละ 4,000 บาทซึ่งสสส.สนับสนุนมา ไม่ใช่ว่าต้องเอาเงินไปเทปูนทำหลังคา?ในหลวงสอนให้รู้จักความพอเพียง คือใช้เท่าที่มีอยู่ข่าวการอนุรักษ์ลำน้ำเผยแพร่ออกไป ทุกรีสอร์ทเต็ม เรือทุกเจ้าเต็ม ไม่ใช่มาพักเรนฟอเรสท์ที่เดียวแต่ทุกรีสอร์ทได้ประโยชน์หมด หลายคนเริ่มมาขอโทษ หันมามองเราดีขึ้น เป็นสิ่งพิสูจน์ว่าเราทำถูกแล้ว?

เรนฟอเรสท์ ฟาร์ม??วันหนึ่งมานั่งคิดว่าเราไปเก็บขยะข้างนอก แต่เราเองก็สร้างขยะที่รีสอร์ตทุกวันเลย จึงเริ่มศึกษาการจัดการขยะ ประกอบกับอยากได้อาหารดีๆ เข้าสู่ร่างกายเลยไปเจอมูลนิธิกสิกรรมธรรมชาติของดร.วิวัฒน์?ศัลยกรรมธร ที่มาบเอื้อง อ.บ้านบึง ชลบุรี ผมเข้าอบรมเป็นรุ่นที่ 290 กว่า ทำปุ๋ย ยาสระผม สบู่ พอกลับมาก็ไฟลุกเลย เศรษฐกิจพอเพียงไม่ใช่เรื่องของชาวไร่ชาวสวน แต่เป็นเรื่องของทุกชนชั้น รู้จักว่าตัวเองมีอะไรเท่าไรก็ใช้ที่มีให้เหมาะสม ไม่ใช่ไปกู้มาทำ เราไม่ถนัดทำข้าวก็ไม่ต้องทำ อยากกินไก่อารมณ์ดีก็ให้พื้นที่เลี้ยงสัตว์มากหน่อย สำคัญตอนวางแผนต้องให้เวลาหน่อยไม่ใช่อยากปลูกผักก็ปลูกเลย ถึงเวลาต้องรื้อเพราะตรงนี้ดินไม่ดีควรทำถนน?ทุกวันนี้ของที่ทำใช้เองประหยัดรายจ่ายให้รีสอร์ทประมาณ 70 เปอร์เซนต์ อย่าง แชมพูอัญชัน ใบเตย?บอระเพ็ด สบู่ว่านหางจระเข้?

กิจกรรมสำหรับเด็กๆ ในวันพักผ่อนที่เรนฟอเรสต์จึงเป็นการเรียนรู้ที่ฟาร์มออร์แกนิกซึ่งตั้งอยู่เยื้องรีสอร์ตออกมาไม่ไกล ช่วงเช้าช่วยกันเก็บดอกอัญชันสำหรับนำไปทำน้ำอัญชันและดอกอัญชันชุบแป้งทอดแสนอร่อยจากนั้นเก็บไข่เป็ดเทศซึ่งมีอยู่ราว 60 ตัว บริเวณเลี้ยงสัตว์นี้คุณเล็กทดลองเลี้ยงหมูหลุมไว้ 3 ตัวคือเจ้ากล้วย?เจ้ากิ่งและเจ้าก้าน เห็นว่าจะต้องจัดการพื้นที่ใหม่ให้ดีขึ้น นี่ล่ะที่เขาว่าถ้าไม่ลงมือทำก็ไม่มีทางรู้ผิดรู้ถูกส่วนกรงเลี้ยงจิ้งหรีดก็เป็นกรงทดลองเหมือนกัน สร้างคอนโดจากลังไข่แล้วพรมน้ำให้ชื้นเพื่อให้จิ้งหรีดผสมพันธุ์แล้ววางไข่ บ่อปลาดุกที่นี่ก็มี ไม่ได้ใช้ขี้ไก่เลี้ยงเหมือนที่เคยฟังทฤษฎีมา เพราะคุณเล็กบอกว่าไม่อยากกินปลาดุกที่มันกินขี้ไก่มาอีกที

นอกจากแปลงเพาะยอดอ่อนทานตะวันหวานสดกรอบ (เราสั่งผัดน้ำมันหอยทุกมื้อ) ยังมีแปลงคะน้า?สับปะรด และเส้นทางสมุนไพรหลายชนิด ไล่เรียงสรรพคุณแล้ว หมดสวนนี้ก็รักษาโรคครอบจักรวาลเลยทีเดียว ศึกษาฟาร์มกันจนเหนื่อย ขับรถออกมาอีกนิดเดียวก็ถึงน้ำตกแก่งซอง เลือกแอ่งน้ำตื้นให้เด็กๆ ลงไปแช่น้ำเย็นฉ่ำ กินข้าวเหนียวไก่ย่างส้มตำริมโขดหินคั่นไปด้วย พร้อมกับขอให้พระอาทิตย์ตกดินช้าๆ หน่อย