Hotate Goya ตกหอยเชลล์ตัวโตๆ

Hotate Goya ตกหอยเชลล์ตัวโตๆ

อาโอโมริเป็นเมืองท่าซึ่งขึ้นชื่อว่าอาหารทะเลสด โดยเฉพาะหอยเชลล์หรือ Scallop นี่ตัวโตมากๆ เราก็เลยมาลองประสบการณ์ตกหอยครั้งแรกในชีวิตที่ร้าน ‘โฮตาเตะ โกยะ’ ซึ่งตั้งอยู่ตรงข้ามสถานีรถไฟนี่เอง หลังจากหาโต๊ะนั่งได้เรียบร้อยก็รอคิวเรียกไปที่ตู้หอยเชลล์ ซึ่งเต็มไปด้วยหอยเป็นๆ แช่อยู่ในน้ำเย็นจัด อุปกรณ์สำหรับตกหอยมีแค่เส้นเอ็นผูกปลายตะขอ แต่ละคนมีเวลาแค่ 3 นาทีเท่านั้นที่จะตกหอยให้ได้มากที่สุด ได้เท่าไหร่กินเท่านั้น

ดูเหมือนง่าย แต่หอยเชลล์ทั้งใหญ่ทั้งหนักและมันไม่ได้หุบฝาตะครุบตะขออย่างที่เราคิดไว้ทีแรก แถมบางตัวก็ปิดฝาสนิทเสียอีก เทคนิคอยู่ตรงต้องเกี่ยวส่วนที่ดูเหมือนระบายเล็กๆ ติดกับฝาหอย เมื่อตกได้แล้วเราเลือกได้ว่าจะให้เขานำไปย่าง ทำซาซิมิหรือซูชิมาให้รับประทาน แต่ถ้าหมดเวลาแล้วตกไม่ได้สักตัว เขาก็จะปลอบใจด้วยหอยเชลล์ 2 ตัวสำหรับเงิน 500 เยนที่จ่ายไป คุณฮิโรมิ เจ้าหน้าที่การท่องเที่ยวบอกกับเราว่า ครั้งหนึ่งเธอเคยตกได้สูงสุดถึง 8 ตัวเลยทีเดียว

ที่ตั้ง

Hotate Goya
สถานีรถไฟ JR Aomori
พิกัด N40.829028 E140.735397
เวลาทำการ 10.00 -22.00 น.
ราคา 500 เยน/คน